Проект о путешествиях для путешествий

Фрукты Таиланда

Какие фрукты едят в Тайланде?

Что хочется сделать когда впервые попадаешь в экзотическую страну Таиланд? Конечно же попробовать азиатские фрукты!

Посмотрим какие они бывают:)

  • Дуриан «королевский фрукт» — тайское название too re an

durian king fruit

Запах дуриана настолько специфический что с ним нельзя заходить в гостиницы, лифты, такси и т.д. о чем говорят соотвествующие специальные таблички с перечеркнутым дурианом.

Но стоит потерпеть неприятный запах, чтобы насладиться неповторимым вкусом фрукта. Мякоть дуриана сочная, сытная и обалденно вкусная. Некоторые сравнивают вкус фрукта с молочным десертом, другие говорят что он похож на сладкий яичный крем со сливками.

Чистить дуриан достаточно сложно, но почти во всех супермаркетах и на рынках его продают разделанный на кусочки. Дуриан долго не храниться, съедать нужно сразу, лучше это делать на свежем воздухе, так как после употребления в доме долгое время будет царить не очень приятный запах, который ничем нельзя вывести.

В Азии есть концеты из дуриана, продается сушеный дуриан. Вобщем едят его здесь в любом виде.

Важно: дуриан нельзя смешивать с алкоголем.

Стоимость фрукта на рынке от 150 бат за 1 кг.

  • Рамбутан или «нго» по — тайски

rambutan thailand

Правильно выбрать фрукт не сложно: плод должен быть красного цвета, а шипы — зеленоватого оттенка. Тогда Вы отведаете настоящий сочный фрукт. Сезон рамбутана с мая по сентябрь. Чистить достаточно просто, нужно сделать надрез ножом посередине фрукта.

Мякоть сочная, кисловатая на вкус. Из рамбутана делают желе, конфеты, мармелад. В сочных плодах содержиться множество витаминов группы В, фосфор, кальций.

Важно: не покупайте темные фрукты, это может быть признаком не свежести.

Стоимость в районе 100 бат за 1 кг

  • Мангостин, по — тайски «монг кут»

mangosteen-thailand

Мангостин считается «королевой фруктов» после «короля» дуриана. Согласно древней тайской легенде Будда попробовал мангостин и подарил его людям. Фрукт кисло-сладкий на вкус, немного напоминает сочетание дыни и лайма.

Важно: Выбирать фрукт нужно тщательно. Кожица должна быть не слишком твердой, но и не слишком мягкой, иначе это означает что фрукт перезрел. Сезон с апреля по сентябрь.

Стоимость фрукта в туристический сезон достигает 200 бат за кг.

  • Джекфрут или «кха нун» по — тайски

jackfruit-thailand

По внешнему виду сильно напоминает дуриан, но это совсем другой фрукт. Джекфрут считается самым большим фркутом в мире, вес плода достигает 50 кг! Почистить большие плоды достатночно сложно, но в магазинах и на рынке всегда можно найти уже разрезанный фрукт, аккуратно сложенный в лоточек.

Вкус фрукта напоминает сочетание ананаса и дыни.

Стоимость от 150 бат за кг

Интересно: из дерева Джекфрута изготавливают мебель, так как порода очень крепкая.

  • Тамаринд «ма кхам ван» по — тайски

tamarind thailand

С виду тамаринд походит на горох только коричневого цвета. Из сладкого тамаринда тайцы делают практически все: напитки, используют как приправу, едят в сыром виде. Мякоть тамаринда кисло сладкая. Скорлупа фрукта липкая, сладкая и терпкая на вкус.

Дерево тамаринд считается символом удачи и богатства в Таиланде.

Важно: имеет слабительный эффект

Есть два сорта тамаринда: кислый и сладкий. Кислый используется для приготовления различных соусов, сладкий употребляется в сыром виде.

Когда выбираете фрукт обратите внимание на оболочку. Она должна быть гладкой и твердой. Очистить фрукт достаточно просто, проведите посередине ножом и наслаждайтесь экзотикой!

  • Карамболи или «стар фруйт»

starfruit-thailand

Фрукт по форме похож на «звезду», отсюда и название «стар фруйт». Созревает карамбола с октября по конец декабря. Имеет сдалковато кислый и терпкий вкус. Часто используется для приготовления мясных блюд и украшения коктейлей.

Важно: препятствует образованию камней в почках, помогает при похмельном синдроме.

  • Лонган «драконий глаз»

longan thailand

Кожура плода очень мягкая и податливая. Фрукт легко чиститься. По вкусу белая мякоть фрукта напоминает дыню. Фрукт растет в северной части Таиланда.

Тайцы едят логнаг в сыром, сушеном виде или готовят из них напитки, а если сварить фрукт вместе с липким рисом то вы получите восхитительный десерт. Сезон лонгана с июня по сентябрь.

Важно: чрезмерное поедание лонгана может привести к повышению температуры тела.

Стоимость на рынке от 80 бат за кг.

  • Питахайа «драконий фрукт» или «геон мангон» по — тайски

dragon-fruit-pitahaiya

Красный фрукт с кожурой, напоминающей кожу дракона. Фрукт имеет плотную мякоть с маленькими черными косточками по вкусу напоминающую киви. Мякоть бывает белого и малинового цветов. Некоторые плоды настолько большие, что достигают веса в 1 кг!

Выбирать фрукт нужно внимательно, он не должен быть слишком мягким.

Важно: иногда при большом употреблении питахайи цвет испражнений может приобрести красный цвет, не пугайтес, это как с нашей свеклой.

Фрукт полезно есть людям страдающим болями в желудке или сахарным диабетом.

  • Манго «ма муанг»

mangoes-thailand

Манго бывает зеленым и желтым. Это не разновидность сорта, цвет плода зависит от зрелости. Зеленые манго используют как овощ для приготовления различных салатов, желтый манго сочный и сладкий.

Важно: выбирать манго нужно по запаху. Потрите манго, если аромат усилиться значит плод зрелый. Хвостик фрукта должен быть сухой!

Манговые деревья вырастают более 20м в высоту.

В плодах манго безумно большое количество полезных веществ, витаминов, которые благотворно влияют на весь организм и улучшают цвет кожи.

Стоимость от 80 до 100 бат за кг.

Из манго делают всевозможные салаты, десерты, шейки, иногда даже едят приправляя смесью перца, сахара и соли.

Туры - 728*90

По теме:

Аренда жилья в Таиланде

Снять жилье за рубежом

Тайланд в мае

Рейтинг: 0

Автор публикации

320
не в сети 2 недели

«Арт» 1 спальня, Патонг

Комментарии: 0Публикации: 836Регистрация: 15-12-2015
Поделиться в

Комментировать:

Авторизация

Регистрация

Генерация пароля